Lassan itt a karácsony, itt van egy kis süti ötlet. Mamám minden évben a mézeskalácsokat süti :)

Hozzávalók (a mézeskalácshoz)
1/4 kg méz
1/2 kg liszt
10 dkg margarin
1 egész tojás, és 2 tojás sárgája
1 teáskanál szódabikarbóna
reszelt citromhéj
fahéj

A meleg mézben feloldjuk a margarint, és hozzáadunk mindent. Ezt addig gyúrjuk, amíg egy tészta állagú anyagot kapunk.  Ezt fél centiméter vastagra nyújtjuk, és tetszés szerinti formákra szaggatjuk. Mehetnek is kimargarinozott-kilisztezett tepsibe, aztán a sütőbe. Figyeljünk oda, nehogy megégjenek! Ha kivettük, hagyjuk őket kihűlni, és díszíthetjük is mázzal:

Hozzávalók
2 tojás fehérje (amit a mézeskalácsba nem tettünk bele)
porcukor

A tojás fehérjét felverjük félig, majd apránként adagoljuk hozzá a porcukrot. Addig verjük, még teljesen sűrű nem lesz. A habot kis zacskóba rakjuk, aminek az egyik sarkát levágjuk. Fogjuk a mézeskalácsot, és tetszés szerint díszítjük.

Kész is. Ha beletesszük a kész mézeseket egy zacskóba, hamarabb megpuhulnak.